tvyemek

Haşimato hastalığı bayanlarda yüzde 75, erkeklerde ise yüzde 25 oranında görülmektedir.
Haşimato rahatsızlığı olan kişilerin yoğurt otu veya dere otu kullanması öneriliyor.
İnatla ısrarla sabah öğlen ve akşam dere otunu bir kaç ay tüketildiğinde büyük faydası görülüyor.

Peki haşimato hastalığı için dere otu ve yoğurt olu nasıl kulanılmalıdır?
Sabah öğlen ve akşam öğünlerden önce bir tutam dere otu tüketilir. Akşamları ise yoğurt otunun gargarası yapılır ve içilir.

Bitkilerin duayeni İbrahim Saraçoğlu akşamları tatlıyı fazla kaçırırsanız ertesi gün baş ağrısıyla uyanırsınız diyor.
Ayrıca Saraçoğlu "eğer tatlı kriziniz tuttuysa bilinki birkaç saat sonra migreniniz tutacaktır" diye önemli bir bilgiyide paylaşıyor.
Tatlı karizi tuttuğunda doğal vanilyanın koklanması gerektiğini yeni bir bilgi olarak takipçilerini bilgilendiriyor.

Peki migren ağrılarına karşı neler yapılabilir?
1- taze sıkılmış 1 su bardağı havuç suyu 1 ay boyunca hergün düzenli tüketilir. (hafif ve orta şiddetteki migren içindir.)
2- Bir bardak suyu kaynatıp içine 5-6 gram biberiye konup ve 9 dakika kaynatılarak biberiye çayı elde edilir. Biberiye çayından günde 3 defa içilir. (kronikleşmiş migren içindir.)

Saraçoğlu Tarifleri Unutkanlığa Yorgunluğa B12 Lahana Turşusu
Sabahları yorgun kalkanlar çok unutkanlığı olanlar için mükemmel bir turşu.
Unutkanlığa Yorgunluğa Lahana Turşu Malzemeleri
1 tane lahana
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı tepeleme kimyon tohumu

Unutkanlığa Yorgunluğa Lahana Turşusunun Yapımı Yapılışı
Lahanalar bıçakla doğranır.
Doğaranan lahananın üzerine tuz ilave edilir.
Tuzlanan lahanalar elle güzelce sıkılır.
Üzerine kimyon tohumu serpilirr.
İyice yoğrulan lahanalar cam kavanozun içine konur.
Kavanozdaki lahanaları iyice bastırılır ve üzerine metal olmayan bir ağırlık konur.
Daha sonra ağzı temiz bir bezle kapatılır. (Kapakla kapatmayın basınç sebebiyle patlama yapar)
Bezin üzerinden latik geçirilerek bezin açılması önlenir.

Özellikle kalabalık misafir geldiğinde bolca çay demlenir ama çay ya hemen kararır yada acır. Birde çokça yapılan bir yanlışda bir demliğe demi güzel olsun deyip çokça çay atmaktır. Oysaki çay suyun içinde hareket edebilecekki demini suya iyi versin. Ama demliğe çok çay konursa çaylar sıkışık sıkışık olacağı için demini suya veremez. O nedenle demliğe çay çok atılmamalıdır.
Peki demlenen çayın acımaması için ve kararmaması için çayı nasıl demlemeliyiz.
Çayı nasıl demlersek çay haman acımaz ve kararmaz?
Orta boy bir çaydanlığınız var diyelim ölçüleri ona göre vereceğim.
Demliğinizi su ile doldurup direk ocağa koyun.
Demlikteki su kaynayınca ocağı kapatın.
Demlikteki kaynayan suya 3-4 çorba kaşığı çay atın.
Çaydanlığınızın altını su ile doldurun ve ocağa koyun.
Çaydanlığınızın demliğinide üstüne oturtun.
Demlikteki çayınız oturana kadar çaydanlıktaki suyu kaynatın.
Demlikteki çaylar çökünce çayınız içime hazırdır ve asla acımayacaktır.
Bu şekilde çayınızı yatmadan önce demlerseniz geriye sahura çayınızı sadece ısıtmak kalır.

İftara denenmiş nefis lezzetli bir tarif.
Kapya biberli, havuçlu tavuk haşlaması hem iftar sonrası midenizi yormayacak hemde çok lezzetli damak tadınıza uygun bir tariftir.
Ben kendi mutfağımda tavuk haşlamasını size yazacağım şekilde yaparım ve herkes tarafındanda çok beğeni alırım.

Kapya Biberli Tavuk Haşlama Malzemeleri
1 bütün tavuk (ister kendiniz parçalayın, isterseniz aldığınız yerde parçlattırın)
2 tane kapya biber
1 büyük boy havuç
Yarım çay kaşığı kişniş
Yarım çay kaşığı köri
3 tane defne yaprağı
2 çay kaşığı kekik
2 orta boy kuru soğan
tuz

Kapya Biberli Tavuk Haşlama Yapılışı
Tavuğun tüylerini ocakta yakın sonra yıkayıp tencereye koyun.
Üzerine soğanları iri iri doğrayın
Üzerine havucu doğrayın
Kapya biberi ocakta közleyin kabuklarını soyun ve tavukların üzerine onuda iri iri doğrayın.
Üzerine kişnişi, köriyi, defne yaprağını, kekiği ve tuzu ilave edin
Tavukların hizasını 1 parmak geçecek kadar su koyun ve pişirin.
Tarifte yağ olmadığı dikkatinizi çekmiştir. Bu tarifte yağ yok. Haşlama yaparken tavuğun derisinde bulunan yağlar haşlama için yeterli olmaktadır o nedenle ayrıca yağ ilave etmeyin.

Merhabalar Hayırlı Ramazanlar...!
Bu gece sahurda pratik yoldan hamur nasıl yoğrulur ve nasıl kızartılır tarif edeceğiz.
Malum Ramazan ayındayız ve sahurda hamur işi olmazsa olmazlardandır.
Bu nedenlede bizde hamur kızartması yapmak için malzemeleri tarifi nasıl yapıldığını anlatacağız.

Hamur Kızartması İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 tane yumurta
maya
tuz-şeker

Hamur Kızartması İçin Hamurun Yoğrulması
Ilık suya mayayı koyun içine 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun maya aktifleşsin.
İçine yumurtayı kırın ve 1 su bardağı kadar un ilave edip üzerine tuzu atın.
Biraz yoğurun sonra hamurun kıvamına göre un ilave edin.
Hamurun üzerini örtün mayalanmaya bırakın.

Hamur Kızartması İçin Hamurun Açılışı ve kızartılışı
Mayası gelmiş kabarmış hamurunuzu un serpilmiş tezgahın üzerine alın.
Hamurun tamamını yarım veya 1 cm kadar kalınlıkta açın.
Açtığınız hamuru bıçak yardımıyla kesip kesip kızgın yağda kızartın.
Hepsi bu kadar... Sahurda peynirle zeytinle veya reçelle yada domatesle yanında hamur kızartması çok lezzetli olur.
Hamurları tek seferde açıp kesip kızartmak pratik yoldan yapma şeklidir.
Ama isterseniz ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elle bastırarak açıpta kızartabilirsiniz ama bu yöntem oyalayıcı olur. Bu nedenle tek seferde açıp kesip kızartmak sahurda hemencecik yapabileceğiniz bir yöntemdir.
Allah tuttuğunuz oruçlarınız kabul ve makbul eylesin...!

Ünlü kimyager Şems Arslan'ın damarların elastikiyetini sağlayan ve kan dolaşımını hızlandıran şahane formülü...

Kan Dolaşımını Hızlandıran Sarımsaklı Kür Malzemeleri
350 gram bal
250 gram sarımsak

Kan Dolaşımını Hızlandıran Sarımsaklı Kür Yapımı Yapılışı
Sarımsaklar rendelenir içine bal ilave edilir ve özellikle tahta kaşıkla karıştırılır.
Sarımsaklı ballı karışım 5 gün bekletilir.
Daha sonra hergün kahvaltıdan yarım saat önce 1 yemek kaşığı yenir.

Bacaklarda meydana gelen varisler için domatesin müthüş etkisi olduğunu biliyormuydunuz?
Aşağıdaki formülle bacaklarınızdaki varislerin kötü görüntülerinden gözle görünür biçimde kurtulabiliyorsunuz.
Varislerin kötü görüntüsünden kurtulmak son derece kolay ve hesaplı...
Nasılmı?
1 tane ham domatesi yani yeşil olgunlaşmamış domatesi kesip varislerin üzerine koyun.
Varislerin üzerindeki domatesler bacaklarınızda hafiften yanma hissi olana kadar durmalıdır.
Daha sonra bacaklarınızı çok soğuk su ile yıkayın.

Varisler İçin Domatesli Uygulama Ne Kadar Sürede Nasıl Yapılır?
Günde 5 defa bu işlemi tekrar etmelisiniz. Eğer günde 5 defa bu işlemi tekrar ederseniz 2 haftada farkı göreceksiniz.

Güzel pürüzsüz sağlıklı görünen bacakları olmasını kim istemezki?
İşte güzel bacaklara sahip olmak için at kestanesiyle, papatyayla, patates nişastasıyla, ada çayıyla, kaz yağıyla yapılan şahane formül.

Güzel Pürüzsüz Bacaklar İçin Kür Malzemeler:
10 gram kurutulmuş papatya
50 gram adaçayı
50 gram at kestanesi

50 gram patates nişastası
250 gram kaz yağı

Güzel Pürüzsüz Bacaklar İçin Kür Yapılışı:
Bütün malzemeyi bir kaseye koyun ve ocakta benmari usulü eritin ve ocakta 2 buçuk saat bekletin.
Daha sonra ocaktan alıp bu defa 1 saat soğuk bir yerde bekletin.
Daha sonra tekrar 1 saat benmari usulü eritin.
Gazlı bezden veya tülbentten sıkarak süzün.
Süzülen malzemeyi kavanoza koyun.
Kavanozdaki formülle sabah ve akşam bacaklarınıza sürün.

Yüz hatlarında mimiklerin oluşturduğu kırışıklıkları önemli ölçüde azaltan ve çok kısa sürede olumlu etkilerini gözle görülebilir derecede farkedeceğiniz mükemmel formül.
Pürüzsüz düzgün cilde uygulanan bu kürü bala karşı alerjisi olduğu bilinen kişilerin dışında herkes uygulayabiliyor.
Ama bala karşı alerjisi olduğu bilinen kişiler bal yerine zeytinyağı kullanabiliyor.

Şimdi gelelim lahanalı ballı kürün nasıl yapıldığı ve nasıl uygulandığına...
Kürü uygulamaya lahana yapraklarının 2 büyük katmanını 10 dk suda haşlayarak başlayın.
Lahanalar suda haşlanırken diğer tarafta 1 çay kaşığı bal ile soğuk su ile yıkayıp temilzeğiniz nemli cildinize 3 dakika boyunca masaj yapın.
Kaynak suda bekletilip yumuşayan lahanalardan alıp bal ile masaj yapılmış cildinize yapıştırın. 20 dakika bekletin temizleyin.

Lahana Bal Kürü Ne Kadar Zamanda Bir Yapılır?
Haftada 2 defa yapılıabilir.
Ciltte bekletme süresi 20 dakika olmalıdır.

Lahanalı ballı kürün faydası:
Gözenekleri açar,
Ciltteki cansızlık kayboluyor,
Cildi pembeleştiriyor,
Cildin gözeneklerini açıyor,
Cildi sıkılaştırıyor,
Ciltteki kırışıklıkları azaltıyor.

İncirli yağ eriten detoks reçeli formülü sadece göbek yağlarını değil, tüm vücuttaki yağları eriten bağırsaklara detoks yapan formüldür.
Göbek Yağlarını Eriten Detoks Reçeli Malzemeler
1 kg. incir
5-6 tane karanfil
zeytinyağı

Göbek Yağlarını Eriten Detoks Reçeli Yapımı Yapılışı
İncirler kesilir içi açılarak kavanoza doldurulur.
İçine karanfil konur.
Üzerine zeytin yağı ilave edilir.
Kavanozdaki malzemeler 1 gün bekletilir.
1 gün sonra zeytinyağının içindeki incirlerden 1 tanesi çıkarılır ve aç karnına yenir.

5 bin yıllık şifalı her derde deva mucize formül ceviz sütü formülü.
Organik Bitkisel Ceviz Sütü Malzemeleri
1 avuç ceviz
500 ml su
1 çay kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal

Organik Bitkisel Ceviz Sütü Yapımı Yapılışı ve Faydaları
1 gün öncesinden cevizler kabuklarından çıkarılır yıkanır ve kavanoza konur.
Kavanoza su ilave edilir.
Ertesi gün ıslatılmış cevizlere kakao ve bal konup blenderda iyice süt gibi olana kadar çekilir.
Çekilen ceviz suyu süzülür ve içilir
Mideye bağırsağa iyi geliyor.
Cildi sıkılaştırır,
Vücudu onarıyor,
5 yaş gençleştiriyor,
Kemikleri güçlendiriyor,
Beyni güçlendiriyor,
Hafızayı güçlendiriyor,
Uykusuzluğa iyi geliyor,
Cilt yaşlanmasını durdurur,
Saçları ve cildi besler,
Yoğun nemlendirme özelliğine sahip,
Ölü hücreleri içten ve dıştan temizler,
Biyotin içerir,
Güçlü antioksidandır.
Zayıflatır.

Kaş ve Kirpik Güçlendiren Uzatan Formül Malzemeleri
1 tatlı kaşığı maden suyu
1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı

Kaş ve Kirpik Güçlendiren Uzatan Formül Yapımı Yapılışı
Pamukları maden suyuna batırın.
Maden suyuyla ıslatılmış pamuklarla alt ve üst kirpikler ve cilt güzelce silir.
Göz altların makyaj temizlediğiniz petlerden göz altınıza koyup kulak çöpü yardımıyla kirpik diplerinize organik hindistan cevizi yağından masaj yaparak sürün.
Nasıl uygulamanız gerektiğini resimden anlayabilirsiniz.
Kaşlarındada gürleşme isteyenler hindistan cevizi yağını kulak çöpü ile aynı şekilde masaj yaparak sürmelidir.

Evde Organik Şampuan Malzemeleri
500 ml su
1 demet tarhun
1 demet kuru ısırgan otu
1 tane katranlı kükürtlü sabun
1 çay kaşığı toz hardal
1 dilim ekmek

Evde Organik Şampuan Yapımı Yapılışı
Bitkiler su ile haşlanır.
Haşlanan bitkilerin suyu süzülerek bir kavanoza konur.
İçine sabun rendelenir.
Sonra hardal ilave edilir.
Ekmekte kavanoza konduktan sonra iyice çalkalayın 2 saat sonra doğal organik şampuan hazır hale geliyor.

Dökülen Saçları Çıkartan Tuzlu Formül Malzemesi
Şampuan
Sofra Tuzu

Dökülen Saçları Çıkartan Tuzlu Formül Yapımı Yapılışı
Saç dökülmesi genetik olmayıp mevsimsel bir dökülme ise yapılması gereken çok önemli ve çokta pratik formül
Banyo yapacağınız zaman evinizde kullandığınız herhangi bir şampuanın içine yarısına kadar sofra tuzu koyun.
Şampuan şişesini iyice çalkalayın.
Şampuandan elinize döküp saç diplerinize iyice masaj uygulayın.
Tuzlu şampuan uygulamasına devam ettiğiniz zaman yeni saçların çıktığını hayretle göreceksiniz.

Organları Temizleyen Pekmezli Formül Malzemesi
1 çay kaşığı dut pekmezi
1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı

Organları Temizleyen Pekmezli Formül Yapımı Yapılışı
Her gün akşam yatmadan önce pekmez ile hindistan cevizi yağı karıştırılır ve içilir.
Şems Arslan bu formül için faydası hakkında şunları söylüyor.
"Tüm gün yediklerinizi içtiklerinizi onların üstünde belki ilaç belki hormon ne varsa çünkü o kadarda temiz değiller. Ağızdan, gırtlaktan, ciğerlere kadar bütün organları pırıl pırıl yapıyor temizliyor" diyor.
Dut pekmezi bulamayanlar harnup pekmezide kullanabilir.

Yaşa bağlı olarak veya çeşitli sebeplere bağlı olarak yüzde bazı bölgelerde kırışıklıklar meydana gelmektedir.
Özellikle dudak üstü, çene altı gibi kısımlarda gözle görülen kırşıklar görülmekte.
Bu Kırışıklardan kurtulmak için eşit miktarda hazırlanan hindistan cevizi yağı ve su ile birlikte kırışık bölgelere masaj yapılarak sürülür.
Bir miktar vermek gerekirse, 1 tatlı kaşığı su, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı.
Masajdan sonra cildinizde şoklama yapmanız gerekiyor.
Şoklama yapmak için buzdolabınızın buzluk kabına süt koyup buz süt elde ediniz. Veya süt yerine yeşil çay da buz haline getirilerek o buzları cildinizde masaj sonrasında cildinize sürerek şoklamayı yapabilirsiniz.
Şoklamak için avokado buz da kullanılabiliyor. Avokado blenderdan çekilir buz kutularına doldurulur şoklama yapacağınız zaman buz alınıp masaj sonrası cilde sürülerek şoklama yapılır.
Bu uygulama yatmadan önce yapılmalıdır çünki masaj sonrasında mimik hareketleri yapılmaması gerekiyor. Uygulamadan sonra nemlendirici sürmeyide unutmayınız.

Hormon Kıllarını Azaltma Formülü Malzemeler
1 Çorba kaşığı Türk kahvesi
1 çorba kaşığı karbonat

Hormon Kıllarını Azaltma Formülü Yapılışı
Türk kahvesi ile karbonatı karıştırın.
Banyoda lifleneceğiniz zaman sabun yerine kahve ve karbonat karışımı sürülüp vücut iyice ovalanır.
Daha sonra yıkanır.
Kahve ve karbonat karışımı hormon bozukluğuna bağlı kıllanmalarda çok faydalı olup kıl köklerinide azaltır kılların çoğalmasını önler.
Karışımı devamlı uyguladığınız kıllar görünür şekilde azalıyor.
Ama öncelikle önerimiz doktora gitmenizdir.

Kılcal Damar Çatlaklarına Karışım Malzemeleri
1 fincan çiğ kavrulmamış ceviz içi
1 fincan kurutulmuş papatya
1 fincan nergis
1 fincan aynı safa
1 su bardağı susam yağı

Kılcal Damar Çatlaklarına Karışım Yapımı Yapılışı
Şişeye çiğ tuz kavrulmamış cevizler konur.
İçine kuru papatyalar konur.
İçine nergis kurusu ila edilir.
Şişeye aynı safa bitkiside ilave edilip üzerine susam yağı dökülür.
Şişenin ağzı kapatılır kullanıma hazır olması için 1 hafta bekletilir.
1 hafta sonra süzmeden kullanılabilir.
Kılcal damar çatlaklarına ve yanıklara ayrıca güneş yanıklarına kullanılır.
Kılcal damar çatlakları olanlar haftada 2 defa sürülür yarım saat ciltte bekletilir ve yıkanır.

Güneşin verdiği ciltteki hararetli yanmalarda 1 tatlı kaşığı süt kaymağına 1 tatlı kaşığı hazırlanan karışımdan konup karıştırılır. Ciltte 1 saat bekletilir. Sonra yıkanır. Eğer cildi çok rahatlatmışsa cildinizdeki yanma gitmişse o zaman bir peçete ile silinerek temizlenir.

Bademcik Taşına Gargara Malzemesi
Yarım çay bardağı kırmızı pancar suyu
Çeyrek çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı bal

Bademcik Taşına Gargara Yapılışı
bir kaseye pancar suyu, karabiber, bal konup iyice karıştırılır.
Sabah öğle ve akşam boğazda gargara yapılır.

Belkide çok kişinin hiç duymadığı rahatsızlıklardan biri bademcik taşı rahatsızlığı olanlar için çok özel bir formül.
Bir yakınızda bademcik taşı rahatsızlığı varsa bilgilendirmek için sayfamızı paylaşın.

Meyve Sirkesi Malzemeleri
1 tane kırmızı elma
1 tane yeşil elma
6-7 tane çilek
1 tane portakal
1 tane kayısı
1 tane şeftali
1 tahta kaşığı bulgur
1 avuç nohut
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 fincan sirke

Meyve Sirkesinin Yapılışı
Bütün meyveler doğranır kavanoza atılır.
Üzerine bulgur, nohut, tuz, sirke konur.
Kavanoz dolana kadar su ilave edilir.
Arzuya göre birkaç diş sarımsak ilave edilebilir.
Kavanozun ağzı bir bezle kapatılır.

Tuzsuz Turşu Malzemeleri
2-3 kırmızı biber (kapya biber)
3-4 yeşil biber
1 baş kuru soğan
1 avuç bardağı nohut
1 tatlı kaşığı Sumak
Yarım bardak zeytinyağı
1 çay bardağı sirke
1 tane limon

Tuzsuz Turşunun Yapılışı
Biberler haşlanır bir poşete konur ve biraz bekletilir. (kolay soyulması için)
Daha sonra haşlanan biberlerin kabukları soyulur ve kavanoza konur.
Soğanlar dilim dilim kesilir kavanozdaki biberlerin arasına konur. Nohutlar konur.
Sarımsaklar bıçakla kesilip kavanoza atılır.
Kavanoza sumak, zeytinyağı, sirke, nohut ilave edilir.
Üzerine limon sıkılır. ve kavanozun kapağı kapatılır.
Gölge yerde 2 gün bekletilir. 2 gün sonra turşu hazır.

Soya Soslu Somon Köftesi Malzemeleri
500 gr. somon
1 tane yumurta
caleta unu
1 yemek kaşığı acı chili sos
1 yemek kaşığı tatlı chili sos
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tane rendelenmiş soğan
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kimyon
Maydonoz
Taze fesleğen
Zeytinyağı ve karabiber

Soya Soslu Somon Köftesi Pane İçin Malzeme
Un - Susam - Panko - tuz
2 tane yumurta

Soya Soslu Somon Köftesi Sos Malzemesi
Yarım su bardağı soya sosu
1 yemek kaşığı dijon hardalı
1 yemek kaşığı acı sos
1 tane taze zencefil

Soya Soslu Somon Köftesi Yapılışı
Derisi ve kılçıkları ayıklanmış somon filetoları, soya sosu ve zeytinyağı ile birlikte mutfak robotunda geçirilir ve derin bir kaseye alınır.
İçine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış sarımsak, yumurta, galeta unu, acı ve tatlı chili sos, kimyon ve kıyılmış fesleğenle birlikte yoğrularak köfte hamuru yapılır.
Köfte şekilleri verildikten sonra önce una, sonra yumurtaya ve sonra susam ve panko karışımına batırılır.
Panelenen köfteler önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengi olana kadar pişirilir.
Pişen köfteler hazırlanan sosla servis yapılır.

Mantarlı Arpa Şehriye Risotto Malzemeleri
Arpa şehriye
6 tane kestane mantarı
1 paket istiridye mantarı
8 tane kültür mantarı
1 tane soğan
tavuk suyu
1 paket krema
50 gr. parmesan peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
Taze fesleğen - karabiber ve sarımsak

Mantarlı Arpa Şehriye Risotto Yapılışı
Mantarlar doğranır yüksek ateşte tuz karabiber serperek az bir zeytinyağı ile birlikte mühürlenir ve bir kenara konur.
Daha sonra pilav tenceresinin içine biraz zeytin yağı ve tereyağı karışımı konur soğanlar ilave edilip biraz öldürülür.
İçine sarımsaklar ilave edilir ve biraz daha öldürdükten sonra içine arpa şehriye ilave edilir kavrulur.
Daha sonra içine kepçe kepçe tavuk suyu ekleyip suyu çektirilir.
Suyu çektikten sonra mantarlarda içine atılır pişirmeye devam edilir.
Son olarak krema, kıyılmış fesleğen, rendelenmiş parmesan katılıp son bir taşım daha pişirilir servis edilir.

Çilek Soslu Revani Tatlısı Malzemeleri
100 gr. irmik
170 gr. un
8 tane yumurta
120 gr. pudra şekeri
bir fiske tuz

Çilek Soslu Revani Tatlısı Şerbet Malzemesi
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Çilek Sosu Malzemesi
250 gr. çilek
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Revani Tatlısı Yapımı Yapılışı
Çilekleri doğrayıp su ve şeker ile birlikte ocakta biraz pişirilir.
İçine nişasta konup blenderla karıştırılır.
Revani için yumurtanın beyazlarını bir fiske tuz ile birlikte köpürtene kadar çırpılır.
Bir başka yerde yumurtaların sarılarını şekerle beraber iyice çırpılır ve köpük köpük olan yumurta beyazlarıyla söndürmeden birleştirlir.
İçine un ve irmik ilave edilir güzelce karıştırılıp kek kalıbına dökülür ve 180 derece fırında güzel bir renk alana kadar pişirilir.
Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine sıcak şerbet dökülür.
Şerbeti çeken revani çilek sosu ile süslenip servis yapılır.

Tok Tutan Türk Kahvesi Formül Malzemesi
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

Tok Tutan Türk Kahvesi Formül Yapımı Yapılışı
Cezveye süt dökülür.
İçine kahve konup hafif ısıtılır.
Isındıktan sonra içine hindistan cevizi yağı konur ve pişirilir.
Günde 1 veya 2 defa aç karına 1 fincan içilir.

Tatlı İsteğini Azaltan Kakolu Formül Malzemeleri
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı bitter kakao

Tatlı İsteğini %100 Azaltan Kakolu Formül Yapılışı
Bir kaseye yoğurt konur.
İçine tarçın ve kakao konur.
Güzelce karıştırılır canınız tatlı istediği zaman yenir.
Canınız tatlı istemesede istenilen miktarda yenilebilir.
Tatlı isteğini yüzde 100 azaltıyor.

Tok Tutan Yulaflı Karışım Malzemeleri
2 su bardağı yulaf
1 su bardağı kepek
1 çay bardağı kayısı
1 çay bardağı incir
2 çorba kaşığı ceviz
1 fincan chia tohumu
1 çay bardağı ruşeyn

Tok Tutan Yulaflı Karışım Yapımı Yapılışı
Büyük bir kaseye yulaf, kepek, küçük küçük doğranmış kayısı, küçük küçük doğranmış incir, ceviz, ruşeyn konup güzelce karıştırılır. Ağzı kapalı kavanoza konur.
Sabahları 1 su bardağı kefir içine hazırlanan karışımdan 2 çorba kaşığı konur üzerine tarçın dökülür ve yenir.

Tokluk Hissi Veren Mahlepli Formül Malzemeleri
1 fincan kaşığı tarçın
1 fincan kaşığı zencefil
1 fincan kaşığı zerdeçal
1 fincan mahlep
1 fincan çörek otu tozu

Tokluk Hissi Veren Mahlepli Formül Yapımı Yapılışı
Kavanoza tarçın, zencefil, zerdeçal, mahlepi, çörek otu tozu konur ve kavanozun kapağı kapatılır.
Kavanoz ağzı kapalı olarak iyice çalkalanır.
Ağzı kapalı olarak buzdolabında muhafaza edilir.
Hergün yemeklerden yarım saat önce 3 veya 4 kaşık yoğurdun içine tepeleme 1 çorba kaşığı karışımdan konur ve yenir üzerinede 2 bardak su içilir.
Zencefilli tarçınlı mahlepli bu karışım tokluk hissi verdiği gibi ayrıca nezleye, gribe karşı korur. Vücudun immün sistemini korur, şekeri düşürür, zayıflamaya yardımcı olur.

Çörek Otu Yağı Malzemeleri
1 su bardağı taze çörek otu
1 litre Sızma zeytinyağı

Evde En Kaliteli Çörek Otu Yağı Yapımı Çörek Otu Yağı Nasıl Elde Edilir Yapılışı
Mutfak robotuna zeytinyağı dökülür.
İçine çekilmemiş öğütülmemiş taze çörek otu konur.
İki malzemeyi güzelce çokça robottta çekin.
Kavanozun kapağını kapatın ve serin bir yere koyun. 15- 20 gün boyunca hergün 1 saat güneşte tutulur.
Arada bir kapağını açmadan çalkalanır.
20 gün sonra süzün.
Güneş görmeyen yerde bulunanlar kaynamış ve ocaktan indirilmiş suyun içine kavanozu koyup su soğuyana kadar hergün 1 sefer bekletir.
20 gün sonra süzün.
Hergün 1 tatlı kaşığı içilir.

Çörek Otu Yağı Neye İyi Gelir Nelere Faydalıdır?
Alerjiye faydalıdır, kolesterolü düşürür, şekeri düşürür, zayıflamaya yardımcı olur, kaşıntıya faydalıdır, hücreleri yeniler, gençleştirir tazeler.

Böbrek Taşını Düşüren Mısır Püskülü Karışım Malzemeleri
1 demet maydonoz
1 tutam mısır püskülü
1 tutam kiraz sapı
1 litre su
2 tane limon

Böbrek Taşını Düşüren Mısır Püskülü Karışımı Yapılışı Feridun Kunak Tarifi
Tencereye maydonozları saplarıyla beraber koyun.
İçine kiraz saplarını atın.
Saha sonra içine mısır püsküllerinide atın.
Son olarak suyu koyun.
Hepsini birlikte 15 dakika kaynatın.
15 dakika kaynadıktan sonra içine 2 tane limonun suyu sıkın.
15 dakika demlemeye bırakın.
Daha sonra süzüp gün boyu 3-4 bardak içilir.

Böbrek Taşını Düşüren Mısır Püskülü Karışımının Faydaları
Böbreklerdeki taşları düşürür.
İdrar yolu iltihaplarını giderir.
Zayıflamaya yardımcı olur.
Böbreklerden toksin atımını hızlandırır.
Böbrekleri temizler.
Ödemleri giderir.
Böbrek detoksu yapar.

Böbrek Kumu Döken Limonlu Karışım Malzemeleri
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağ
1 çorba kaşığı çörek otu yağı

Böbrek Kumu Döken Limonlu Karışım Yapılışı
Bir kaseye taze sıkılmış limon suyunu koyun.
İçine zeytinyağını ilave edin.
Karışıma çörekotu yağıda ilave edilir.
Hazırlanan ölçüdeki karışım gün içinde sabah öğlen akşam ve gece yatarken tüketilir.

Böbrek Kumu Döken Limonlu Karışımın Faydası
Böbreklerde taş oluşumunu engeller.
Böbreklerdeki kumları döker.

Damla Sakızlı Zencefilli Limonata Malzemeleri
2 tane limon
1 çay bardağı bal
4 tane damla sakızı
1 tane taze zencefil (ceviz büyüklüğünde)
2 litre su

Damla Sakızlı Zencefilli Limonata Yapılışı
Limonlar buzluğa atılıp donmaya yakın hale getirilir.
Buzluktan çıkarılan limonlar 5 dakika sonra  küp küp kesilir.
Kesilen limonlar mutfak robotuna konur.
İçine bal, rendelenmiş zencefil, buzlukta dondurulup dövülmüş damla sakızı ilave edilip robotla iyice çekilir.
Çekilen limonata süzdürülüp bardaklara konur servis edilir.

Böbrek Detoksu Sirkesi Malzemeleri
6 Tane limon
1 fincan kiraz sapı
1 fincan mısır püskülü
1 fincan avokado yaprağı
1 çay bardağı sirke
1 çorba kaşığı kaya tuzu
4 litre su

Böbrek Detoksu Sirkesi Yapılışı
Limonların beyaz kısmına dokunmadan sarı kısmını temizleyin ve yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
Dilimlediğiniz limonları elle sıkarak 5 litrelik kavanoza atın.
İçine kiraz sapını, mısır püskülünü, avokado yaprağını, sikeyi, tuzu, suyu koyup tahta kaşıkla karıştırın.
Bütün malzemeleri tahta kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatın ve kavanozun üzerine sirkeyi yaptığınız tarihi yazın.
Sirkede beyaz barlanmalar olabilir bu normal olup küf olursa küflenen kısın alınıp atılır.
Diğer sirkeler gibi 20-25 günde sirke kullanıma hazır olmaktadır.
Hergün akşamları yatmadan önce 1 çorba kaşığı içilir.

Kantaron Yağı Malzemeleri
1 demet taze toplanmış kantaron
1 litre saf sız zeytin yağı

Kantaron Yağı Yapımı Yapılışı
Saf zeytinyağını kavanoza koyun
İçine toplanmış taze kantaron bitkisini koyun.
1 ay rengi kırmızıya dönene kadar bekletin
Daha sonra süzüp ağrıyan bölgelerinize, kasılma olan bölgelerinize, yaralarınıza, yanıklarınıza kantaron yağından sürün.
Ayrıca yapacağınız kantaron yağı ağız içi yaralarda kullanılabiliyor, tırnak mantarlarında kullanılabiliyor, parmak arası kaşıntılarda kullanılabiliyor.

Yufkalı Patlıcan Kese Börek Malzemeleri
6 tane yufka

Yufkalı Patlıcan Kese Böreğinin Ara Katları Malzemeleri
1 tane yumurta akı
2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
tuz

Yufkalı Patlıcan Kese Böreğini Bağlamak için Malzeme
Yeşil soğan

Yufkalı Patlıcan Kese Böreğinin Üzeri İçin Malzeme
1 yumurta sarısı
çörek otu ve susam

Yufkalı Patlıcan Kese Böreğinin İç Harcının Malzemeleri
3 tane patlıcan
2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
3 tane rendelenmiş kuru soğan
tuz-karabiber ve bir çimdik şeker

Yufkalı Patlıcan Kese Böreği Yapılışı Memet Özer Tarifi
İlk önce patlıcanlı kese böreğinin iç harcı hazırlanır.
Rendelenen soğanlar zeytinyağında tuz ve karabiberle birlikte öldürülür.
Daha sonra patlıcanlar robotta çekilir ve iç harcına ilave edilir sotelemeye devam edilir.
Daha sonra en son salça konur ve biraz daha kavrulur iç harç hazırlığı bitmiş olur.
Bir başka yoğurma kasesinde yoğurt ve sıvıyağ birlikte çırpılır.
Biraz tuz ilave edilir tekrar karıştırılır.
Yufkalar tezgaha konur. Yufkanın ilk katına yoğurtlu sıvıdan sürülür, sonra ikinci kat yufka konur ve pasta bağı yardımıyla yuvarlak şekillerde kesilir.
Kesilen yuvarlakların içine patlıcanlı harçtan konur ve kese gibi etrafından toplanıp yeşil soğanla bağlanır. (nikah şekerleri bağlar gibi)
Üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış fırında güzelce pişirilir.

Peynirli Zeytinli Şerit Poğaça Malzemeleri
Peynirli Zeytinli Şerit Poğaça Hamur Malzemesi
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
6 su bardağı un
yarım paket yaş maya

Peynirli Zeytinli Şerit Poğaça Arasına Konacak Malzemeleri
300 gr. sert peynir
zeytin

Peynirli Zeytinli Şerit Poğaça Üzerinin Malzemesi
Yumurta sarısı ve çörrek otu

Peynirli Zeytinli Şerit Poğaça Yapılışı
Yoğurma kabına maya ılık süt ve şeker konularak mayanın aktif hale gelmesi sağlanır.
Daha sonra sıvı yağ ve yumurtalar konur güzelce karıştırılır.
Daha sonra un ve tuz ilave edilir güzelce yoğrulur.
Yumuşak bir hamur elde edildikten sonra 50 dk üzeri streç filmle kapatarak mayalama bırakılır.
Mayalanan hamur tezgaha konur ve bezelere ayrılır.
Her beze merdane ile dikdörtgen şeklinde açılır.
Bıçakla açılan hamurların yarı kısmı şerit şerit dilinir (Öbür yarısı sağlam kalacak)
Hamurların bazılarını sağlam kısmına zeytin, bazılarına peynir konur ve dilimlenmiş şerit şekli olan kısım üste gelecek şekilde rulo yapılır ay çöreği şekli verilecek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış pırında altın rengi olana kadar pişirilir.

Türk Kahveli Kurabiye Malzemeleri
1 tane yumurta
125 gr. margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı mısır nişastası
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
70 gr. kakao
Kıvamına göre un

Türk Kahveli Kahve Çekirdeği Şekilli Kurabiye Yapılışı
Margarin kaseye konur ve pudra şekeri, yumurta ile beraber karıştırılır.
Daha sonra mısır niaşstası, sıvı yağ, Türk kahvesi, kakao ve aldığı kadar un koyduktan sonra güzel yumuşak kurabiye hamuru yoğrulur.
Daha sonra yoğrulan hamurdan küçük parçalar alınıp oval şekli getirilir yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Şekillendirilmiş ve tepsiye dizilmiş hamurların üzerine kürdanla çizilerek kahve çekirdeği şekli verilir.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.

Kabak Flan Malzemeleri
3 tane kabak
2 tane yumurta
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
yarım paket krema
taze fesleğen - tuz ve karabiber

Kabak Flan Memet Özer Tarifi ile Yapılışı
Kabaklar dilimlenir ve tuzlu suda haşlanır.
Daha sonra haşlanan kabakların suyu sıkılır ve rondoya konur.
İçine yumurta, parmesan peyniri, krema ve fesleğenle birlikte çekilir.
Önceden yağlanan kalıplara dökülür.
Fırında altın rengine dönene kadar pişirilir.

Leoparlı Kek Pasta Krema Malzemesi
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı vanilya
70 gr. tereyağı
2 buçuk çorba kaşığı şeker

Leoparlı Kek Pasta Pandispanya Malzemeleri
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
1 çimdik tuz

Leoparlı Kek Pasta Arası ve Üzeri İçin Malzeme
çilek

Leoparlı Kek Pasta Memet Özer Tarifiyle Yapılışı
İlk önce süt, un, mısır nişastası şekeri ocağın üzerinde çırparak koyulaşana kadar pişirilir.
Kremanın altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyası ilave edilir ve mikserle bir kere daha çırpılır ve soğumaya bırakılır.

Pandispanyasının yapımı için;
Yumurtaların beyazları ile sarıları ayrılır.
Yumurtaların beyazları bir fiske tuzla beraber çırparak köpürtülür.
Daha sonra içine şeker ilave edilir köpürtmeye devam edilir.
Daha sonra yumurta sarıları ilave edilir.
Limon kabuğu rendesi konur.
Kakao hariç kuru malzemeleri yani unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edilir ve karıştırılır.
Daha sonra hamurun bir kısmını ayırın ve ayırdığınız kısma kakao ilave edip karıştırın ve sıkma tabancası içine koyun.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve bu yağlı kağıdın üzerine sıkma tabancasındaki kako karışımını gelişi güzel leopar deseni vererek sıkın.
Onun üzerine diğer yani beyaz pandispanya hamurunu dökün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirin. ve soğumaya bırakın.
Pandispanya soğuduktan sonra üzerine yapılan krema sürülür, üzerine çilekler konur.
Ve leopar desenli kısım dışa gelecek şekilde rulo yapılarak servis yapılır.

Fırında Kıymalı Tepsi Mantısı İçin Gereken Malzemeler ve Yapılışı
Memet Özer'in Tepsi Mantısı İçin Malzemeler
Hamur Malzemeleri
3 buçuk su bardağı un
1 tane yumurta
tuz ve su

İç Malzemesi
300 gr. kıyma
1 tane rendelenmiş kuru soğan
tuz ve karabiber

Memet Özer'in Fırında Kıymalı Tepsi Mantısı Yapımı Yapılışı
Tepsi mantısını yapmaya hamuru yoğurmakla başlanır. Hamurun kıvamı sert veya yumuşak değil ikisi arasında bir kıvam olacak. Hamuru yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakın.
Bir başka yoğurma kabında kıyma, soğan, tuz ve karabiber hepsi karıştırılır.
Dinlendirilmiş hamur 2 parmak eninde şeritler kesilir.
Resimdeki gibi kenarlarını kapatıp, kapalı kısımlardan kesilip yağlanan fırın tepsisine konur.
Daha sonra önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirilir.
Mantılar fırında pişerken bir taraftan da sos hazırlanır.

Sos Malzemeleri ve Hazırlanışı:
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
sıvıyağ ve 1 su bardağı et suyu
Tavaya sıvı yağ konur üzerine salçası konur 1 dakika kavrulur. Üzerine et suyu konur.
Daha sonra fırında pişen mantıların üzerine dökülür ve tekrar fırına verilerek suyu çekinceye kadar pişirirlir.

Kıymalı Fırında Tepsi Mantısının Üzeri İçin Malzemeler ve Yapılışı:
2 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı biber salçası, pul biber kavrulur.
Fırında Kıymalı Tepsi Mantısının üzerine yoğurt dökülür onunda üzerine sos dökülür ve nane serpilerek servis yapılır.

Saçları Kuvvetlendiren Dökülmeyi Önleyen Formül Malzemeler
2 tatlı kaşığı çörek otu yağı
2 tatlı kaşığı hint yağı
1 çay kaşığı çam terebenti
2 tatlı kaşığı rendelenmiş kuru soğan

Saçları Kuvvetlendiren Dökülmeyi Önleyen Formül Yapımı Yapılışı
Bir kaseye çörek otu yağı, hint yağı, çam terebenti ve kuru soğan konur.
Malzemelerin hepsi iyice karıştırılıp akşam yatmadan önce saç diplerine masaj yaparak sürülür ve saçlar streç filmle yarım saat bekletilir.
Daha sonra ılık su ile durulayın yatın.
Bu kür haftada 1 kez yapılabilir.

Kas Ağrıları İçin Karadut Formül Malzemeleri
1 su bardağı karadut
1 su bardağı vişne veya kiraz

Kas Ağrıları İçin Karadut Formül Yapılışı
vişne yada kirazları karadut ile birlikte rondoda veya mutfak robotunda ezip suyunu çıkarın.
Yoğun tempeolu çalışacağınız zaman kas ağrılarınızı önlemek için 1 su bardağı için.
Hem kas ağrılarınızı yok eder hemde oldukça enerjik aktif olursunuz.

Not: şekerli meyveler olmasından dolayı diyabet hastaları yani şeker hastalarının içmesi önerilmez.

Soya Sütlü Kırışık Önleyen Doğal Krem Formülü Malzemeleri
2 yemek kaşığı Pirinç unu
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı soya sütü
1 çay kaşığı soda
2 yemek kaşığı yeşil çay
1 çay kaşığı gül suyu

Soya Sütlü Kırışık Önleyen Doğal Krem Formülü Yapımı Yapılışı Tarifi
Bir kaseye pirinç ununu koyun.
İçine sütü, soya sütünü, sodayı, yeşil çayı, gül suyunu koyup krem haline gelinceye kadar karıştırın.
Hazırladığınız kırışık karşıtı doğal kremden kırışık olan bölgelere sürüp 15 dakika bekletin.
15 dakika sonra karışımı sürdüğünüz bölgeleri masaj yaparak yıkayın.

Baş Ağrısına Karanfilli Formül Malzemesi
Yarım fincan karanfil

Baş Ağrısına Karanfilli Formül Yapılışı
Teflon bir tavayı ısıtın.
İçine karanfilleri atın.
Tavada karanfilleri yakmadan sallaya sallaya ısıtın.
Isınan karanfilleri bir tülbent içine alınır.
Tülbentin içindeki karanfilleri önce 3-5 dakika koklayın.
Daha sonra türlbent başa sarılabilecek biçimde içindeki karanfillerle birlikte katlanır ve başınızın ağrıyan kısmına karanfillerin gelecek biçimde bağlanır.
10 Dakika başığınızın ağrıyan bölgesinte bekletin.

Feridun Kunak Tarifi Ağrı Kesici Kirazlı Sirke Malzemeleri
1 kg. olgun kiraz
1 fincan meslisa
1 fincan sarı kantaron
4-5 dal taze nane
1 çay bardağı sirke
1 çorba kaşığı kaya tuzu
4 litre su

Feridun Kunak Tarifi Baş Ağrısına İyi Gelen Ağrı Kesici Kirazlı Sirke Yapılışı
Kirazlar yıkanır ve çöpleriyle çekirdeğiyle birlikte elle sıkarak 5 litrelik cam kavanoza atılır.
İçine melisayı, sarı kantaronu, naneyi, sirkeyi, tuzu ve suyu koyun.
Kavanozdaki malzemeleri tahta bir kaşıkla karıştırın.
Kavanozun üzerine sirkeyi yaptığınız tarihi yazan kağıt yapıştırın.
Kavanozun ağzını temiz bir bezle kapatın.
Kiraz sirkesini bekleme süresi içinde oldukça sık gidip gelip karıştırın.
Bekleme süresi içinde biraz barlanma olabilir bu durum normaldir. Yok eğer küf olursa yeşil küf, o küflü kısmı alıp atın.
Baş ağrısına iyi gelen ağrı kesici kiraz sirkesi 20 gün sonra hazır olur.

Ağrı Kesici Kiraz Sirkesi Hangi Ağrılara İyi Gelir Faydaları Nelerdir?
Ağrıların her türlüsünde ağrınız olduğu zaman 1 fincan içilir.
Probiyotik özelliği olmasından dolayı bağırsakları çalıştırır.
Sinirleri rahatlatır.
Kiraz sirkesini salatalardada tüketebilirsiniz.

Sade Erişte Hamuru Malzemeleri
5 su bardağı tam buğday unu veya normal un
3 yumurta
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 fincan su

Sade Erişte Hamuru Yapılışı
Yoğurma kabına unu koyun.
Ortasını açıp yumurtaların hepsini kırın.
Tuzu ilave edin.
Suyunuda ilave edip iyice ele yapışmayana kadar yoğurun.
2 saat üstü kapalı olarak oda sıcaklığında dinlendirin.
Dinlenen hamurlardan bezeler alıp un ile açın.
Açılan hamuru sac üzerinde hafiften kurutun.
Erişteler hamurları kesilmeye hazırdır.

Erişte hamuru nasıl kesilir?
Saç üzerinde hafiften pişirilen hamurlar 3 parmak kadar enli kesilir.
Kesilen hamurlar kibrit çöpü inceliğinde tekrar kesilir.
Daha sonra temiz bir bez üzerinde tamamen kurumaya bırakılır.

Erişte hamurları nerede nasıl muhafaza edilir?
Tamamen kurumuş vaziyetteki erişte hamurları temiz bir bez torbada muhafaza edilir.
Bu şekilde muhafaza etmekle uzun süre kullanımı sağlanmış olur.

Ispanaklı Erişte Hamuru Malzemeleri
5 bardak su bardağı ile tam buğday unu
3 tane yumurta
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 fincan ıspanak suyu

Ispanaklı Erişte Hamuru Yapılışı
Yoğurma kabına unu koyun.
Ortasını açıp yumurtaların hepsini kırın.
Tuzu ilave edin.
Rondoda çekerek elde ettiğiniz ıspanak suyunuda ilave edip iyice ele yapışmayana kadar yoğurun.
2 saat üzeri bezle kapalı olarak oda sıcaklığında dinlendirin.
Dinlenen hamurlardan bezeler alıp un ile açın.
Açılan hamuru sac üzerinde çok hafif pişrin.
Daha sonra erişteler kesilmeye hazırdır. Arzu edilen biçimde eriştelerinizi kesiniz.

Pancar Suyu İle Erişte Hamuru Malzemeleri
5 su bardağı tam buğday unu
3 yumurta
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 fincan pancar suyu

Pancar Suyu İle Erişte Hamuru Yapılışı
Yoğurma kabına unu koyun.
Ortasını açın yumurtaları kırın.
Tuzu ilave edin.
Pancar suyunu katıp iyice ele yapışmayana kadar yoğurun.
2 saat üstü kapalı oda sıcaklığında dinlendirin.
Dinlenen hamurlardan bezeler alıp un ile açın.
Açılan hamuru sac üzerinde hafiften kurutun.
Ocakta kurutulan hamurları üst üste koyup 3 parmak eninde kesin.
Kesilen parçaları üst üste koyup 2 mm genişliğinde kesin.
Kesilen erişteler temiz bez üzerine konur kurumaya bırakılır.
Pişirileceği zaman gereken miktar kullanılır.
Kalan erişteler temiz bez torbada saklanır.

Ağrıyan Dizlere Krem Malzemeleri
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik yağı
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı nane yağı
1 tatlı kaşığı ozon yağı

Ağrıyan Dizlere Krem Yapımı Yapılışı
Tereyağı ısıtılıp eritilir.
İçine kekik yağını, ozon yağını, susam yağını ve nane yağını koyun.
Bütün yağları ilave edildikten sonra güzelce karıştırılır.
Daha sonra hazırlanan yağ karışımı buzdolabına konur ve donması yani katılaşması sağlanır.
Daha sonra dizler ısıtılır ve ısıtılan ağrıyan dizlere güzelce yedirerek sürülür.

Diz Ağrılarına Muz Lapası Malzemeleri
2 tane muz
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı kantaronlu ozon yağı
1 tatlı kaşığı at kestanesi yağı

Diz Ağrılarına Muz Lapası Yapımı Yapılışı
Muzların dış kabukları soyun ve kabuklarını tavada güzelce ısıtın.
Bir kaseye susam yağını, kantaronlu ozon yağını, at kestanesi yağını koyun karıştırın.
Isınan muz kabuklarının içine yağ karışımından sürülür.
Ağrıyan dizler önce ısıtılır daha sonra hazırlanan yağlanan muz kabukları ağrıyan bölgeye konur.
Üzeri naylon kapatılıp daha sonra streç filmle sarılır.
Muz lapası ağrıyan dizlerde 4-5 saat bekletirlir.