tvyemek

Kolay Organik Doğal Elma Sirkesi Yapmak İçin Malzemeler
4 tane elma
6 tane nohut
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sirke
1 cam kavanoz
1 tane temiz bez
1 tane paket lastik
Elmaları kapatacak kadar su

Kolay Organik Doğal Elma Sirkesi malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; çoğu ev hanımı nasıl yapıldığını görürse daha iyi anlar ve öğrenir birde malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemelerin tamam olmasıdır.

El Açması Peynirli Rulo Börek Yapmak İçin Malzemeler
Hamuru İçin
5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt

El Açması Peynirli Rulo Börek İç Malzemesi
1 kalıp tam yağlı peynir

El Açması Peynirli Rulo Börek Yufkasının Malzemesi
3 su bardağı sıvıyağ

El Açması Peynirli Rulo Börek Hamurunu Açmak İçin Malzeme
3 su bardağı un

El Açması Peynirli Rulo Börek Üzerinin Malzemesi
2 tane yumurta sarısı
Sıvıyağ

El Açması Peynirli Rulo Börek malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; çoğu ev hanımı nasıl yapıldığını görürse daha iyi anlar ve öğrenir birde malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemelerin tamam olmasıdır.

Barbunyalı Mırdikli Çorba Yapmak İçin Malzemeler
Yarım su bardağı barbunya
1 kahve fincanı haşlanmış yeşil mercimek
1 kahve fincanı pilavlık bulgur
1 kahve fincanı erişte
1 tane kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Kuru reyhan

Barbunyalı Mırdikli Çorba malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; çoğu ev hanımı nasıl yapıldığını görürse daha iyi anlar ve öğrenir birde malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemelerin tamam olmasıdır.

Tereyağlı Nohutlu Kumbursiye Yapmak İçin Malzemeler
1 kilo kuşbaşı et
2 tane patates
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı nane
4 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı haşlanmış nohut
Arpacık soğan
Tuz

Tereyağlı Nohutlu Kumbursiye malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; çoğu ev hanımı nasıl yapıldığını görürse daha iyi anlar ve öğrenir birde malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemelerin tamam olmasıdır.

Sütlü Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Yapmak İçin Malzemeler
5 tane közlenmiş kırmızı biber
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1tutam maydonoz

Sütlü Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; çoğu ev hanımı nasıl yapıldığını görürse daha iyi anlar ve öğrenir birde malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemelerin tamam olmasıdır.

Kıymalı Patlıcanlı Kilis Tava Yapmak İçin Malzemeler
700 gr. yağlı kıyma
2 tane patlıcan
2 tane kırmızı kapya biber
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Maydonoz
Tuz
Karabiber
Tatlı kırmızı toz biber

Kıymalı Patlıcanlı Kilis Tava Süsleme Malzemesi
Domates - Sivri biber ve kuru soğan

Kıymalı Patlıcanlı Kilis Tava malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemeleri tamam olmasıdır.

Damla Sakızlı İshakiye Tatlısı Yapmak İçin Malzemeler
180 gr. irmik
750 ml süt
4 tane yumurta
Damla sakızı
75 gr. toz badem

Damla Sakızlı İshakiye Tatlısının Şerbeti İçin Malzeme
1 buçuk su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Damla Sakızlı İshakiye Tatlısının Üzeri İçin Malzeme
File fıstık ve file badem

Damla Sakızlı İshakiye Tatlısı malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemeleri tamam olmasıdır.

Son derece yapımı kolay olan arpa şehriyeli havuçlu pilavı yaptığınız zaman misafirleriniz tarifini isteyecektir.
Tv programında Pınar Altuğ konuğu ile birlikte havuçlu arpa şehriyeli pilavı yaparak izleyenlere tarifini görsel uygulamalı olarak gösterdi. Yani yapılışı denenmiş lezzeti görselliği denenmiş güzel tarif. Üstelik çokta kolay yapılışı.

Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav Yapmak İçin Malzemeler
2 tane rendelenmiş havuç
2 su bardağı arpa şehriye
8 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı su
Tuz

Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemeleri tamam olmasıdır.

Kayısılı Gasefe Tatlısı Yapmak İçin Malzemeler
500 gr. Kuru kayısı
Su

Kayısılı Gasefe Tatlısının Üzeri İçin Malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağ
Toz antep fıstığı
1 su bardağı ceviz

Kayısılı Gasefe Tatlısı malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemeleri tamam olmasıdır.

Çörek Otlu Kurabiye Hamur Malzemeleri
5 buçuk su bardağı un
1 paket katı yağ
2 tane yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı çörek otu

Çörek Otlu Kurabiyenin Üzeri İçin Malzeme
2 yemek kaşığı çörek otu
2 tane yumurta sarısı
Sıvıyağ

Çörek Otlu Kurabiye malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemeleri tamam olmasıdır.

Sütlü Burma Baklava Hamur Malzemeleri
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4 buçuk su bardağı un
1 fiske tuz

Sütlü Burma Baklavanın Hamurunu Açmak İçin Malzeme
Buğday nişastası

Sütlü Burma Baklavanın İç Malzemesi
500 gr. Ceviz

Sütlü Burma Baklavasının Üzeri İçin Malzeme
200 gr. tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ

Sütlü Burma Baklavasının Şerbet Malzemesi
6 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
Yarım limon

Sütlü Burma Baklavanın malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemeleri tamam olmasıdır.

Bayburt Ziyafet Pilavı Malzemesi
1 bütün tavuk
Tereyağ

Bayburt Ziyafet Pilavının Pilav Malzemesi
2 su bardağı pilavlık bulgur
Su
Tavuk suyu
Bayburt dağ kekiği
Tuz
Tereyağ

Bayburt Ziyafet Pilavının malzemelerini yazdık yapılışını ise videodan izleyin.
Malzemeleri verip yapılışını vermememizin nedeni şudur; malzemeleriniz tamsa yapılışında zorluk olmaz. Önemli olan malzemeleri tamam olmasıdır.

Bayburt Süt Böreği Hamurunun Malzemeleri
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
Sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un

Bayburt Süt Böreği Açmak İçin Malzeme
Nişasta

Bayburt Süt Böreğinin Süt Şerbeti İçin Malzeme
4 su bardağı süt
2 su bardağı şeker

Bayburt Süt Böreği Ara Malzemesi
Fındık ve Tereyağ

Bayburt Süt Böreğinin Yapılışı Yapımı
Derin bir kaseye yumurta, yoğurt, eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karışımı, su, kabartma tozu, tuz ve aldığı kadar unu ilave edip güzel bir hamur elde edilir.
Hamurlar cevizden biraz büyük bezelere ayrılır.
Her bir beze un ve nişasta karışımı ile merdane yardımıyla 2 mm kalınlıkta açılır ve 9 kat olarak üst üste konur.
9 kat üst üste konan hamurları iyice açtıktan sonra yağlanmış tepsiye konur ve birazcık yağlanır.
Üstüne fındık atılır.
Daha sonra diğer 9 kat olan hamurda aynı şekilde açılıp üzerine konur bardak yardımıyla tepsideki hamurlar kesilir ama yerinden çıkarılmaz.
Üzerine erimiş tereyağı dökülür ve fırında pişirilir.
Fırından çıkmasına yakın süt şerbeti hazırlanır. Süt ve şeker kaynatılır ve fırından çıkan sıcak tatlının üzerine süt şerbeti sıcakken dökülür.
En üstünü fındık veya sevilen bir başka yemişle süsleyip servis edilir.

Yoğurtlu Erişte Çorbası İçin Gereken Malzemeler
1 kase erişte
Tavuk suyu
Sıvıyağ
Tuz

Yoğurtlu Erişte Çorbasının Terbiye Malzemeleri
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı su



Yoğurtlu Erişte Çorbasının Üzeri İçin Malzeme
Tereyağı
Nane
Karabiber
Maydonoz

Yoğurtlu Erişte Çorbasının Yapılışı
Tavuk suyu, su ve tuz tencerede kaynatılır.
İçine erişteler atılıp pişirilir.
Diğer tarafta yoğurt, un, sarımsak birlikte karıştırılır biraz su ilave edilerek terbiye hazırlanır.
Daha sonra eriştenin suyundan ekleyerek terbiye ılıtılır ve terbiye çorbaya ilave edilir.
Cezveye tereyağı konup içine nane konup yakılır.
Yakılan nane çorbanın üzerine gezdirilir biraz karabiber dökülür.
İnce kıyılmış maydonoz ile servis yapılır.

Bayburt Lor Dolmasının Malzemeleri
Evelik yada pazı

Bayburt Lor Dolmasının İç Harcının Malzemeleri
Bir kase tuzsuz lor peynir
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı kaymak
1 tane soğan
Sıvıyağ
Dargun
Tuz

Bayburt Lor Dolmasını Pişirmek İçin Malzeme
Su

Bayburt Lor Dolmasının Üzeri İçin Malzeme
Tereyağı ve 1 su bardağı su

Bayburt Lor Dolmasının Yapılışı
İlk önce evelik veya pazı yaprakları dolma için haşlanıp hazırlanır.
Diğer tarafta bir tencerede soğanlar kavrulup içine bulgur eklenip birazcık su, darhun ve tuz ilave edilerek iç hazırlanır.
Daha sonra iç harcının sıcağı biraz geçince içine kaymak, tuzsuz lor peynir eklenip el ile küçük köfteler yapılır.
Hazırlanan köfteler yapraklara sarılıp tepsiye dizilir biraz su eklenip fırında pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra üzerine erimiş tereyağ gezdirilip servis yapılır.

Yumuşacık lezzetli tadıyla lezzetiyle konuşulacak bir tarif. Misafirlerin tarifini alacağı nefis bir kek tarif. Denenmiş kek tarifidir.
Nişastalı Kek Malzemeleri
3 Yumurta
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
125 gr. tereyağ
1 çay bardağı nişasta (normal boy)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt

Nişastalı Kek Üzeri İçin Malzeme
Pudra şekeri

Nişastalı Kek Yapılışı Tarifi
Yumurta ve yağ birlikte çırpılır.
İçine süt konup biraz daha karıştırılır.
Daha sonra şeker ilave edilir karıştırmaya devam edilir.
En son diğer malzemeler konup tekrar çırpılır.
Kek kalıbı yağlanıp unlanır ve kek hamuru kalıba dökülür.
170 derece ısıtılmış fırında pişirlir.
Kek kalıbı ters çevrilir kek kalıptan çıkarılır.
Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

Sivrisinekleri Kovan Bitkiler
Yaz ayına girince en önemli sorun sivrisinekler oluyor. Sivri sinekler en çok yağmurlardan sonra ortaya çıkar hatta ilk yağmurla değil ikinci yağmurlar üremeleri için en uygun zamandır ve havaların iyice ısınmasıylada tamamen ortaya çıkarlar.
Gece sivrisinek ısırması yüzünden insan uyuyamıyorda... Sivrisinekler akşam olup ışıkların yanmasıyla birlikte adeta bedenlere hücum ediyor.
En çokta yeşil alanlarda daha fazla oluyor ve bahçeli olan evlerede sivrisineklerin sevdiği yerler.
Peki sivri sinekleri kovacak kaçıracak bitkiler hangileri denirse aşağıda sıralayalım.
1- Yalancı melisa
2- Kedi nanesi
3- Biberiye
4- İdris otu

Sivrisinekleri kovan bitkilerin özellikleri
Sivrisinekleri kovan bitkilerin özelliklerine İdris otundan başlayalım.

İdrisotu: bakımının kolay olması nedeniyle bahçede yetiştirilebilir. Kokusu çok güçlüdür. İdris otunun yağından böcek ilacı yapılmaktadır.

Biberiye: kokusu sivrisinekleri kovmakla kalmıyor, birçok faydaları bulunan biberiye yemekleri lezzetlendiriyor. Yemeklerde baharat olarak kullanılıyor.

Kedi nanesi: hem yetiştirilmesi çok kolay hemde çok etkili bir sivrisinek kovucudur.

Yalancı melisa: kolay yetiştirilebilen yalancı melisa, Asya mutfağında kullanılmaktadır. Yalancı melisanın bir diğer adı sivrisinek otudur. Mideve boğaz ağrılarınada iyi geldiği bilinmektedir.

Et benlerinden kurtulmanın en kolay ve etkili yolları neler? Ne kullanılırsa etbenleri yok edilir? Et benlerini kurutan formül nedir nasıl yapılır? Et benleri ne kadar sürede kaybolur? Et beni nasıl kurutulur? gibi konulardan ararken sosyal paylaşım sitelerinde çeşitli çözümlerle  karşılaştım ama içinden en kolay uygulanabilen bir çözümü seçtim. Ben çözümü yazmayacağım videoyu izleyin yeter. Belki videodaki ses çok profesyonel bir ses değil ama hepimizde elma sirkesinin çok fazla faydalarını duyduk. Denemekte yarar var diyorum.

Yoğurtlu Babukko Yapmak İçin Gereken Malzemeler
Yoğurtlu Babukkonun Hamur Malzemeleri
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 buçuk çay kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un
Sarımsak

Yoğurtlu Babukko Üzerinin Malzemeleri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yoğurtlu Babukkonun Süslenmesi İçin Gereken Malzeme
Kırmızı toz biber
Tereyağ

Yoğurtlu Babukko Tarifi Yapılışı
Öncelikle yaş maya ılık su ile eritilir.
İçine yoğurt, süt, yağ, un, tuz eklenerek sert bir hamur yoğrulur.
Güzelce yoğrulan hamuru yağlanan fırın tepsisine konup elle bastırılarak tepsiye yayılır.
Üzerine sıvıyağ ile yoğurt karışımı sürülür önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
Pişen hamur fırından çıktıktan sonra biraz soğuyana kadar beklenir.
Daha sonra üzerinin orta kısmından delmeyecek şekilde oyulur.
Oyulan ekmek parçaları küçük küçük parçalara bölündükten sonra tekrar oyduğunuz yere doldurun.
Üzerine tereyağında yakılan kırmızı toz biber gezdirilir ondan sonra Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tekrar tereyağında yakılan kırmızı toz biber sosundan dökülüp servis yapılır.

Dereotlu Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri
Dolmalık biber
Patlıcan
Domates

Dereotlu Zeytinyağlı Biber Dolması İçinin Malzemeleri
2 su bardağı pirinç
2 tane soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
6 yemek kaşığı şeker
Tuz
Yenibahar
Kuru nane
Kuru dereotu
Kuş üzümü
Dolmalık fıstık

Dereotlu Zeytinyağlı Biber Dolmasının Yapılışı
Öncelikle dolmalık fıstıklar kavrulur ve içine zeytinyağı ile soğanlar konur.
İçine pirinçlerde eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Daha sonra içine baharatlar ile şeker ilave edilir ve içine biraz su konup biraz pişirilir.
Piştikten sonra kapağını açık bırakarak buharının çıkmasını sağlanır ve iç harcının ılıması beklenir.
Biberler ayıklanır, patlıcanlar alacalı soyulur ve içi oyulur.
Hazırlanan iç harcı ile içleri doldurulup domates ile kapak yapılarak tencereye dizilir.
Az miktarda su eklenerek güzelce pişirilir.

Kayserinin en meşhur yiyeceklerinden yaz aylarında en kolay yapılan ve yaz ayı yiyecekleri içinde hafif türden tarif olmaktadır. Yapılışı çok kolay olan tarifimiz öğlen veya akşam yemekleri ağır geliyorsa seçenek olarak düşünebilirsiniz.
Biz tarifimizi 1 kişilik olarak vereceğiz siz ona göre miktarı çoğaltabilirsiniz. Veya 1 kişilik verdiğimiz tarifi çok yiyecek tüketen biri değilseniz 2 kişiye yeterli olacaktır.

İnecik Yağlaması Malzemeleri ( 1 kişilik)
1tane bazlama
1 tane domates
2 tane acı cin biber veya 1 tane tatlı sivri biber (acıyı seviyorsanız cin biber tercih edebilirsiniz çok güzel oluyor)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
Tuz

İnecik yağlamasının Yapılışı
Bazlamanın üzerine tuz dökün ve sarımsakları sürterek bazlamanın sarımsaklanmasını sağlayın. Sarımsaktan artarsa ince ince kesip bazlamanın içine ara ara sokuşturun.
Üzerine çok küçük küçük doğranmış domatesleri dökün.
Üzerine ince ince doğranmış biberleri dökün.
Hepsini bazlamanın üzerinde güzelce yayın.
En üstüne nane serpin ve afiyetle yeyin.