Denenmiş Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi Yapımı Pınar Altuğ

Yoğurtlu Erişte Çorbası İçin Gereken Malzemeler
1 kase erişte
Tavuk suyu
Sıvıyağ
Tuz

Yoğurtlu Erişte Çorbasının Terbiye Malzemeleri
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı su



Yoğurtlu Erişte Çorbasının Üzeri İçin Malzeme
Tereyağı
Nane
Karabiber
Maydonoz

Yoğurtlu Erişte Çorbasının Yapılışı
Tavuk suyu, su ve tuz tencerede kaynatılır.
İçine erişteler atılıp pişirilir.
Diğer tarafta yoğurt, un, sarımsak birlikte karıştırılır biraz su ilave edilerek terbiye hazırlanır.
Daha sonra eriştenin suyundan ekleyerek terbiye ılıtılır ve terbiye çorbaya ilave edilir.
Cezveye tereyağı konup içine nane konup yakılır.
Yakılan nane çorbanın üzerine gezdirilir biraz karabiber dökülür.
İnce kıyılmış maydonoz ile servis yapılır.