İncirli Muhallebili Tatlı Yapılışı Pınar Altuğ Ramazan Lezzetleri Tarifi

İncirli Muhallebili Tatlısının Kek Malzemeleri
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
8 tane kuru incir
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın

İncirli Muhallebili Tatlısının Muhallebi Malzemeleri
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı krema
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım paket toz krem şanti

İncirli Muhallebili Tatlısının Üzerinin Malzemesi
2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
2 tatlı kaşığı kako
2 tatlı kaşığı tarçın
Çilek

İncirli Muhallebili Tatlısını Islatmak İçin Gereken Malzemeler
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı granül kahve

İncirli Muhallebili Tatlısının Yapılışı Tarifi
İncirli Muhallebili tatlı 3 aşamalı yapılıyor bunlar; kek hamuru hazırlanıp fırına veriliyor, muhallebi hazırlanıp soğumaya bırakılıyor ve şanti kısmı yapılıyor.
Şimdi tarife geçelim.
Şeker ve yumurta güzelce çırpılır.
İçine un, tarçın, kabartma tozu, vanilya, dövülmüş ceviz, küçük küçük doğranmış kuru incir ilave edilip cam kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
Diğer tarafta muhallebi için, süt tencereye konur içine nişasta, un, şeker ve tereyağ konup koyulaşana kadar pişirilir. Pişen muhallebi dinlendirilmeye alınır. Soğuyan muhallebinin içine sıvı krema ve toz krem şanti eklenir mikserle çırpılır.
Geniş bir kasede süt, toz şeker ve granül kahve güzelce karıştırılır. Soğuyan kekin üzeri çatalla delikler açılır ve hazırlanan sütlü kahveli şekerli karışım kekin üzeri ıslatılır ve kekin çekmesi sağlanır.
Daha sonra muhallebi kekin üzerine dökülüp yayılır.
Bir kasede hindistan cevizi, kako, tarçın kuru olarak karıştırılır ve incirli muhallebili tatlının üzerine serpilir.
En üstüne çilekler yerleştirilir servis yapılır.