En Kolay Peskütan Çorbası Yapılışı Pınar Altuğ Tarifi Fox

Kolay Peskütan Çorbasının Malzemeleri
3 su bardağı yoğurt
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 kase kuşbaşı et
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz

Kolay Peskütan Çorbasının Sokariç Sos Malzemesi
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tane soğan
Nane
Pul biber



Kolay Peskütan Çorbasının Tarifi Yapılışı
Yoğurt, un ve tuz güzelce çırpılır tencereye konur üzerine soğuk su ilave edilir karıştırılır ve pişirmeye başlanır.
Çorba biraz ısınınca içine haşlanmış nohut, haşlanmış mercimek, kuşbaşı et, buğday eklenip pişirmeye devam edilir.
Çorba iyice piştikten sonra üzerine tereyağda soğan kavrulur nane pul biber eklenerek çorbanın üzerine gezdirilir. Servise hazır edilir.