Memet Özer Elma Dolması Tarifi
Memet Özer Elma Dolması Malzemeleri:
5 tane elma
1 tane rendelenmiş elma
2 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tane çubuk tarçın
8 tane karanfil
3 tane yıldız anason
Memet Özer Elma Dolması Karamel sos için:
şeker
1 paket krema
1 paket vanilya
Memet Özer Elma Dolması Sunum için:
vanilyalı dondurma
Memet Özer Elma Dolması yapılışı:
fındıklar makineden geçirilir. elmalar rendelenir. kuru üzümleri ve tarçını hepsini birlikte karıştırılır. elmalar ikiye bölünür dolmalık şekli aldırılır. yapılan karışımı dolma şeklindeki elmaların içine konur. içi doldurulan elmalar fırın tepsisine konur. fırın tepsisine biraz su konur. çubuk tarçını karanfili ve yıldız anason tepsiye konur. elmalar yumuşayıncaya kadar pişirlir. Yapılan karamel sos ile birlikte servis yapılır.
