Memet Özer Muffin Kabında Peynirli Mısır Ekmeği Yapımı Tarifi

Muffin Kabında Peynirli Mısır Ekmeği Malzemeleri:
1,5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı eriimiş tereyağı
2 tane yumurta
1,5 su bardağı un
5 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
50 gr. dil peyniri
1 çay kaşığı şeker
tuz

Muffin Kabında Peynirli Mısır Ekmeği Yapılışı:
Karıştırma kabına sütü, erimiş tereyağını ve yumurtayı koyup güzelce karıştırılır. Daha sonra mısır unu, normal unu ve kabartma tozunu ila edin. Daha sonra tuzu ve şekeri konur ve güzelce homojen kıvama gelene kadar çırpılır.
Muffin kalıpları yağlanır ve hazırlanan hamurlardan kalıplar içine doldurulup üzerine kesme şekerden az birşey büyük kesilmiş dil peynirleri konur.
Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.